Недавно друг попросил помочь выбрать соковыжималку. Говорит, надоели магазинные соки, хочет сам делать – полезнее и вкуснее. Я, конечно, сразу вспомнил свой опыт: когда-то давно тоже загорелся этой идеей, накупил всякого, а потом половина стояла без дела. Чтобы вы не повторили моих ошибок, решил написать этот гид. Весна – самое время для свежих соков, так что давайте разбираться, что сейчас на рынке.
Рынок соковыжималок сейчас – это такой зоопарк. Есть и старые добрые центробежные модели, и модные шнековые, и даже какие-то экзотические прессовые варианты. Цены тоже пляшут: от пары тысяч рублей за простенькую модель до нескольких десятков тысяч за навороченный комбайн. Главное – понять, что именно вам нужно, чтобы не переплачивать за лишние функции.
В этом обзоре я расскажу о самых интересных моделях, которые мне удалось протестировать. Поделюсь своими впечатлениями, расскажу о плюсах и минусах каждой, и помогу вам сделать правильный выбор. Поехали!
На что смотреть при выборе
Первое, на что стоит обратить внимание – это тип соковыжималки. Центробежные – быстрые и мощные, но сок получается с мякотью и не очень долго хранится. Шнековые – медленные, зато выжимают сок до последней капли, и он получается более чистым и полезным. Прессовые – это вообще космос, они выжимают сок из чего угодно, но и стоят соответственно.
Мощность – тоже важный параметр. Для мягких фруктов и овощей хватит и 200-300 Вт, а вот для твердых (морковь, свекла) лучше брать модель помощнее – от 500 Вт. Иначе соковыжималка будет надрываться и быстро выйдет из строя. Я как-то взял слабенькую модель для морковного сока – сгорела через неделю, вот такая история.
Объем контейнера для сока – тут все зависит от ваших потребностей. Если вы делаете сок только для себя, хватит и 0.5 литра. Если же у вас большая семья, лучше брать модель с контейнером на 1-2 литра. Многие забывают проверить наличие пеноотделителя – с ним сок получается более приятным на вкус и выглядит аппетитнее.
И последнее – материал корпуса и деталей. Пластик – самый дешевый вариант, но он быстро царапается и может впитывать запахи. Нержавеющая сталь – прочнее и долговечнее, но и стоит дороже. Лайфхак: посмотрите на конструкцию – чем меньше деталей, тем проще мыть соковыжималку. А мыть ее придется после каждого использования, поверьте мне.
Кому что подойдёт
Для дома, для семьи: Тут я бы советовал смотреть на шнековые модели средней ценовой категории (15 000 – 25 000 рублей). Они хорошо выжимают сок из разных фруктов и овощей, легко моются и не занимают много места на кухне. Например, Philips Avance Collection HR1945 – отличный вариант, я ее тестировал, мне понравилось.
Для работы, для небольшого кафе: Здесь нужна мощная центробежная модель с большим контейнером для сока (от 2 литров). Она должна быстро выжимать сок в больших количествах и легко чиститься. Тут можно смотреть на профессиональные модели, например, Hamilton Beach Big Mouth Pro – стоит около 30 000 рублей, но она того стоит. Производитель, конечно, молодец, но вот тут сэкономил на дизайне – выглядит она довольно брутально.
Бюджетный вариант: Если вы не готовы тратить много денег, можно взять простую центробежную модель за 5 000 – 10 000 рублей. Они неплохо справляются с мягкими фруктами, но для твердых овощей лучше не использовать. Например, Scarlett SC-JE50S19 – неплохой вариант за свои деньги, но не ждите от нее чудес.
Если хотите лучшее: Тут без вариантов – прессовая соковыжималка. Они выжимают сок из чего угодно, сохраняют все полезные вещества и работают очень тихо. Но и стоят они соответственно – от 50 000 рублей и выше. Например, Kuvings CS600 Chef – это просто Rolls-Royce среди соковыжималок. Дорого, да, но оно того стоит, если вы цените качество и вкус.
Лучший за свои деньги: Я бы посоветовал обратить внимание на Moulinex Infiny Juice ZU255B27. Это шнековая модель, которая отлично справляется с разными фруктами и овощами, легко моется и стоит около 18 000 рублей. По моему опыту, это оптимальное соотношение цены и качества.
Итоги
В общем, выбор соковыжималки – это как выбор автомобиля. Нужно учитывать свои потребности, бюджет и личные предпочтения. Не гонитесь за самыми дорогими моделями, часто они просто переоценены. Главное – чтобы соковыжималка выполняла свои функции и радовала вас свежим и вкусным соком.
Мой главный совет – не экономьте на качестве. Дешевая соковыжималка может быстро сломаться и разочаровать вас в идее приготовления домашнего сока. Лучше один раз потратиться на хорошую модель, которая прослужит вам долгие годы и будет радовать вас каждый день.
