Недавно друг позвонил, говорит: «Дим, хочу электрогриль, чтобы дома стейки жарить, как в ресторане. Что посоветуешь?». А я как раз несколько моделей на тест взял. Ну, думаю, грех не поделиться опытом. Рынок электрогрилей сейчас – это как поле боя: бренды на каждом шагу, функции навороченные, цены – от «ой, да это даром» до «да я за эти деньги на Мальдивы слетаю». В общем, чтобы вы не запутались в этом многообразии, я составил свой личный рейтинг, основанный на реальном опыте использования.
Поверьте, я не из тех, кто верит рекламе на слово. Все грили прошли через мои руки, все стейки были съедены (ну, почти все!). Так что, пристегните ремни, поехали!
На что смотреть при выборе
Первое, и самое важное – мощность. Тут все просто: чем больше, тем лучше. Для дома я бы рекомендовал модели от 1800 Вт. Меньше – будете жарить стейк полчаса, получите подошву вместо сочного мяса. Например, моя старая модель на 1500 Вт (название не скажу, чтобы не позориться) – это мучение, а не гриль. А вот у гриля с мощностью 2200 Вт (покажу ниже) – зверь, а не аппарат!
Второй момент – тип пластин. Чугунные – классика, долго греются, но зато равномерно распределяют тепло. Антипригарное покрытие – удобно, ничего не прилипает, но царапается быстро. Сейчас появились модели с керамическим покрытием – вот это, скажу я вам, вещь! Легко моются, долговечные, но и стоят дороже. Кстати, многие забывают проверить, съемные ли пластины. А это очень важно для удобства мытья. Лайфхак: посмотрите на отзывы – если люди жалуются, что пластины плохо отмываются, лучше поискать другую модель.
Третий критерий – управление. Механическое – просто и надежно, но никаких наворотов. Электронное – можно точно выставить температуру, есть предустановленные режимы для разных продуктов. Но, как показывает практика, чем больше электроники, тем больше вероятность поломки. По моему опыту, оптимально – электронное управление с минимальным количеством кнопок. И еще, обращайте внимание на наличие таймера – очень полезная штука, чтобы не пережарить мясо.
И последнее – размер. Тут все зависит от ваших потребностей. Если живете один – хватит и небольшого гриля. А если у вас большая семья или любите устраивать вечеринки – берите модель побольше. Типичная ошибка покупателей – берут слишком маленький гриль, а потом жалуются, что приходится жарить в несколько заходов. Помните, лучше чуть больше, чем слишком мало.
Кому что подойдёт
Для дома, чтобы баловать семью. Тут я бы советовал присмотреться к моделям среднего ценового диапазона (15 000 – 25 000 рублей) с электронным управлением и съемными пластинами. Обратите внимание на гриль Tefal OptiGrill Elite XL GC760D30 – отличный вариант, я его тестировал, мне понравился.
Для тех, кто живет один и не любит заморачиваться. Бюджетный вариант (до 10 000 рублей) с механическим управлением и антипригарным покрытием. Главное – чтобы быстро грелся и легко мылся. Например, Redmond SteakMaster RGM-M817 – вполне себе вариант за свои деньги.
Если хотите лучшее, без компромиссов. Тут уж придется раскошелиться (от 30 000 рублей и выше). Ищите модели с керамическим покрытием, электронным управлением, кучей предустановленных режимов и всякими наворотами типа встроенного термометра. Например, Weber Lumin Compact Electric Grill – это уже серьезная техника для настоящих гурманов.
Для тех, кто ищет оптимальное соотношение цены и качества. Тут я бы рекомендовал присмотреться к грилям Kitfort. У них есть интересные модели в диапазоне 12 000 – 18 000 рублей, которые по возможностиу не уступают более дорогим брендам.
Итоги
Выбор электрогриля – дело непростое, но надеюсь, мои советы вам помогут. Главное – не торопитесь, почитайте отзывы, сравните характеристики. И помните, хороший гриль – это не только вкусные стейки, но и удобство использования, надежность и долговечность. Лично я, после долгих тестов, остановился на модели, которая сочетает в себе все эти качества. И вам советую искать свой идеальный гриль!
И напоследок, небольшой лайфхак: перед первым использованием обязательно прокалите гриль на максимальной температуре в течение 15-20 минут. Это поможет избавиться от заводского запаха и подготовить пластины к работе.
